「麺にまつわる器展」あと3日。
気がつけば外まっくらです。
それでも日が長くなったなぁ〜とは思いますが。そろそろ春よ来い!です。

さてさて、今日も寒い中お越しいただきました皆様ありがとうございます!
残すところ明日、明後日、最終日の3日間となりました。
ぜひ!実物をご覧いただきたいと思います。どうぞお見逃しなく。


火の谷窯 上野剛児さんの器
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こちらは玄人好みのようです。プロがワクワクする器。
わたしのショボイお料理も立派にみせてくれそうです。
上野さん曰く、パンでもなんでも合いますよ〜ですって。
麺ならアジアなお料理でしょうか。
たたら焼締め皿(径約15cm):3150yen/7寸(約21cm):5250yen 再入荷もございます。


この辺で、ちょっと道具な器を。
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上野さん曰く、焼きそばの時の青のり入れたり〜だそうです。
が、シュガーポットにとお求めくださいました(笑)こちらは残りひとつ。
さじ付きポット(口径8cm×高さ5.2cm、蓋込み8.8cm):5250yen


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ちょっと大きいけど、お醤油差し。お求めいただいたお客様は都度使う分だけ入れて、お皿のように洗いますと。なるほど!そうだ!と思いました。
入れっぱなしだと風味が落ちてくるし、冷蔵庫に入れとくには倒しそうで危険。
醤油差しもお皿のように洗う、いい考え!
醤油差し(高さ11.5cm) sold


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擂鉢。擂りこぎもお手製。山椒の木で香りがいいのだそう。
楕円なのは転がらない様に。なるほど考えられています。
盛り鉢としてお惣菜を盛るのもいいなぁ。ごま和えをそのまんまとか。
擂鉢(径13.3cm×高さ6cm)擂りこぎ付き:5250yen


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七味なんかの薬味を入れる振出し。佇まいがいい!
七味振出し(高さ8.5cm):3675yen


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いちばん小さな道具かな?箸置きです。チョコみたいだ。
焼締め箸置き(1.2cm角×長さ5cm) sold


で、碗。縁が少し端ぞりになっていますので、お出汁の飲み口がいいと思います。
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うどんすきなんかの取鉢にいかがでしょうか。少したわんだフォルムがいいです。
タマブチ碗(径12cm×11cm、高さ5.3cm)


見れば見る程、使えば使う程、その魅力にハマってしまいます。焼締めの器。
使い勝手もよく丈夫!育ってくる感じにも愛着が増すでしょう。
お手入れは束子を使うと洗いやすいです。
お料理を盛る前に湿らせると匂いや汚れが着きにくくなりますよ。
器の質感もぐっと素敵になります。
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by 22utsuwa | 2013-02-21 20:21 | 22家企画展など
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